豬肚包雞是一道廣東省傳統的地方名菜，屬于粵菜系，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎，流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。
豬肚雞的教學模式
按照豬肚雞標準的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學，理論+實踐結合學員親自動手操作，反復練習，不限定學習時間、學會為止 0基礎也能讓你成為美食制作高手！
學習做豬肚雞的培訓內容
1、教學員如何選擇鮮雞的品種和標準重量；
2、豬肚清洗方法，及豬肚去異味的加工方法、整型、改刀技巧；
3、胡椒的品種的認識和鑒別，胡椒清洗和加工要點；
4、豬肚雞特殊菜品搭配技巧和注意事項，改刀要領；
5、豬肚雞養生菜品各類的加工方法，營養配菜秘方；
6、豬肚雞營養藥材秘方配制方法及20種養生鍋底配制技術；
7、豬肚雞煲專用鍋具的先擇采購要領和緊固方法；
8、豬肚雞高湯熬制技術和保存方法；
9、店面裝修和營銷技巧、菜品定價技巧，整店管理方法；
10、開店的選址全攻略，餐飲服務許可證和工商辦證技巧
學豬肚包雞[豬肚雞]為什么選擇魅力小吃培訓
一、我們不是實體店，實體店真正上手時間少，多是當幫手和雜工，學習周期長，并且很辛苦。
二、我們師傅經驗豐富，只教學員，不對外營業，更專業；學員實踐操作機會多，師傅全程陪同監督，及時糾正學員錯誤，學員印象更深刻，進步速度更快。
三、多年來，我們自己開過店，無論是小吃培訓還是鹵菜培訓，也指導了過許多大中型餐館的經營，有成功的收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧損的心痛。
四、我們把多年來積累的餐飲本領傳授給需要的餐飲創業者們。通過理論結合實踐，讓學員掌握真正的核心技術，成功開啟創業之路。
來魅力學豬肚包雞[豬肚雞]的小吃培訓班學員都來自哪些地方?
來魅力小吃培訓學習豬肚包雞[豬肚雞]的學員來自五湖四海，他們中有很多是為了實現自己的創業夢想或為學一門好手藝進而與魅力小吃結緣的。我們的學員來自四川成都、重慶、貴州貴陽、云南昆明、陜西西安、甘肅蘭州、廣西西寧、新疆烏魯木齊、拉薩、銀川、北京、上海、天津、哈爾濱、長春、沈陽、呼和浩特、石家莊、鄭州 、濟南、太原、合肥、武漢、長沙、南京、南寧、杭州、南昌、廣州、福州 、海口31個省份及省會城市。
福建省，簡稱“閩”，是中華人民共和國省級行政區。省會福州，位于中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東南隔臺灣海峽與臺灣省相望，陸地總面積12.14萬平方千米。 地勢西北高，東南低，呈“依山傍海”態勢，境內山地、丘陵面積約占全省總面積的90%；地跨閩江、晉江、九龍江、汀江四大水系，屬亞熱帶海洋性季風氣候。福建地區包含的地級市有：福州市，寧德市，泉州市，廈門市，莆田市，南平市，龍巖市，三明市，漳州市。
泉州，福建省下轄地級區劃， 簡稱“鯉”， 別名鯉城、刺桐城，位于福建省東南沿海，北承福州，南接廈門，東望寶島臺灣，轄四區、三市、五縣和泉州經濟技術開發區、泉州臺商投資區，是福建省確定做大做強的三大中心城市之一。
泉州市共轄12個縣級行政區，包括4個市轄區、3個縣級市、5個縣，分別是鯉城區、豐澤區、洛江區、泉港區、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣、安溪縣、永春縣、德化縣、金門縣。
泉州地區豬肚包雞[豬肚雞]培訓選魅力小吃培訓，福建地區需要報豬肚包雞[豬肚雞]技術培訓班可來實地考察后再付費，提供正宗豬肚包雞[豬肚雞]特色餐飲培訓的小吃培訓學校，您值得依賴的豬肚包雞[豬肚雞]培訓機構！
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