水煎包是特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，水煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。
上海生煎包的教學(xué)模式
按照上海生煎包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對(duì)一教學(xué)，理論+實(shí)踐結(jié)合學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)會(huì)為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
學(xué)習(xí)做上海生煎包的培訓(xùn)內(nèi)容
1、豬皮的選購(gòu)與處理；
2、生煎包皮凍的制作；
3、生煎包肉餡的制作；
4、生煎包面皮的制作；
5、生煎包成品的制作；
6、生煎包煎制的手法時(shí)間
魅力小吃上海生煎包培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)
1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)
2、一次性繳費(fèi)，包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，包資料費(fèi)，學(xué)會(huì)為止。
3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨詢，到校實(shí)地考察。
學(xué)上海生煎包為什么選擇魅力小吃培訓(xùn)
一、我們不是實(shí)體店，實(shí)體店真正上手時(shí)間少，多是當(dāng)幫手和雜工，學(xué)習(xí)周期長(zhǎng)，并且很辛苦。
二、我們師傅經(jīng)驗(yàn)豐富，只教學(xué)員，不對(duì)外營(yíng)業(yè)，更專業(yè)；學(xué)員實(shí)踐操作機(jī)會(huì)多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時(shí)糾正學(xué)員錯(cuò)誤，學(xué)員印象更深刻，進(jìn)步速度更快。
三、多年來，我們自己開過店，無論是小吃培訓(xùn)還是鹵菜培訓(xùn)，也指導(dǎo)了過許多大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有成功的收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。
四、我們把多年來積累的餐飲本領(lǐng)傳授給需要的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。通過理論結(jié)合實(shí)踐，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。
來魅力學(xué)上海生煎包的小吃培訓(xùn)班學(xué)員都來自哪些地方?
來魅力小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)上海生煎包的學(xué)員來自五湖四海，他們中有很多是為了實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想或?yàn)閷W(xué)一門好手藝進(jìn)而與魅力小吃結(jié)緣的。我們的學(xué)員來自四川成都、重慶、貴州貴陽(yáng)、云南昆明、陜西西安、甘肅蘭州、廣西西寧、新疆烏魯木齊、拉薩、銀川、北京、上海、天津、哈爾濱、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、呼和浩特、石家莊、鄭州 、濟(jì)南、太原、合肥、武漢、長(zhǎng)沙、南京、南寧、杭州、南昌、廣州、福州 、海口31個(gè)省份及省會(huì)城市。
福建省，簡(jiǎn)稱“閩”，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)。省會(huì)福州，位于中國(guó)東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東南隔臺(tái)灣海峽與臺(tái)灣省相望，陸地總面積12.14萬(wàn)平方千米。 地勢(shì)西北高，東南低，呈“依山傍海”態(tài)勢(shì)，境內(nèi)山地、丘陵面積約占全省總面積的90%；地跨閩江、晉江、九龍江、汀江四大水系，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。福建地區(qū)包含的地級(jí)市有：福州市，寧德市，泉州市，廈門市，莆田市，南平市，龍巖市，三明市，漳州市。
泉州，福建省下轄地級(jí)區(qū)劃， 簡(jiǎn)稱“鯉”， 別名鯉城、刺桐城，位于福建省東南沿海，北承福州，南接廈門，東望寶島臺(tái)灣，轄四區(qū)、三市、五縣和泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、泉州臺(tái)商投資區(qū)，是福建省確定做大做強(qiáng)的三大中心城市之一。
泉州市共轄12個(gè)縣級(jí)行政區(qū)，包括4個(gè)市轄區(qū)、3個(gè)縣級(jí)市、5個(gè)縣，分別是鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)、泉港區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣、安溪縣、永春縣、德化縣、金門縣。
泉州地區(qū)上海生煎包培訓(xùn)選魅力小吃培訓(xùn)，福建地區(qū)需要報(bào)上海生煎包技術(shù)培訓(xùn)班可來實(shí)地考察后再付費(fèi)，提供正宗上海生煎包特色餐飲培訓(xùn)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，您值得依賴的上海生煎包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！
